MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L.

Última actualización: Enero 2025

En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), y los requisitos establecidos por Meta Platforms, Inc. para servicios de WhatsApp Business, MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L. establece la presente Política de Eliminación de Datos de Usuario.

Esta política describe cómo los usuarios pueden solicitar la eliminación de sus datos personales y el procedimiento que seguimos para atender dichas solicitudes.

RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

Razón Social: MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L.

NIF: B75302216

Domicilio: C/ Marquesa de Almarza, 2, Bajo, 37001 Salamanca, España

Email: export@mediterraneanfinemeats.com

Teléfono/WhatsApp: +34 923 947 017 (gestionado por IA - llamadas grabadas)

Sitio Web: www.mediterraneanfinemeats.com

1. ALCANCE DE ESTA POLÍTICA

Esta política aplica a todos los datos personales que MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L. recopila y trata a través de los siguientes canales:

- Formulario de contacto del sitio web (www.mediterraneanfinemeats.com)

- Comunicaciones por correo electrónico (export@mediterraneanfinemeats.com)

- Comunicaciones por WhatsApp Business (+34 923 947 017), incluyendo las interacciones con nuestro sistema de Inteligencia Artificial

- Cualquier otro canal de comunicación que la empresa ponga a disposición

Nota sobre infraestructura: Nuestro servicio de WhatsApp Business opera a través de la API de WhatsApp Business Cloud de Meta Platforms, Inc. Esto significa que los datos de las conversaciones son procesados y almacenados tanto en nuestros sistemas locales como en los servidores de Meta. Esta política cubre la eliminación de datos en ambos entornos.

AVISO IMPORTANTE - SERVICIOS AUTOMATIZADOS: Los canales de teléfono y WhatsApp (+34 923 947 017) están gestionados íntegramente por sistemas de Inteligencia Artificial. Las llamadas telefónicas son grabadas de conformidad con la legislación española y europea vigente (RGPD y LOPDGDD). NO es posible la transferencia a operadores humanos a través de estos canales. Si desea contactar con una persona de nuestro equipo, debe hacerlo exclusivamente a través del correo electrónico export@mediterraneanfinemeats.com. Al utilizar estos servicios, el usuario acepta los Términos de Servicio de WhatsApp (https://www.whatsapp.com/legal/terms-of-service) y reconoce haber sido informado de su Política de Privacidad (https://www.whatsapp.com/legal/privacy-policy). El ejercicio formal de cualquier derecho reconocido por la normativa de protección de datos (acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad) debe realizarse siempre por correo electrónico.

2. SU DERECHO DE SUPRESIÓN (DERECHO AL OLVIDO)

De conformidad con el artículo 17 del RGPD, usted tiene derecho a obtener la supresión de sus datos personales cuando concurra alguna de las siguientes circunstancias:

a) Los datos personales ya no son necesarios para los fines para los que fueron recogidos o tratados.

b) Usted retira el consentimiento en el que se basaba el tratamiento y no existe otro fundamento jurídico para el mismo.

c) Usted se opone al tratamiento conforme al artículo 21 del RGPD y no prevalecen otros motivos legítimos para el tratamiento.

d) Los datos personales han sido tratados ilícitamente.

e) Los datos personales deben suprimirse para el cumplimiento de una obligación legal.

3. DATOS SUJETOS A ELIMINACIÓN

Los datos personales que pueden ser objeto de eliminación incluyen:

3.1. Datos recopilados a través de WhatsApp Business:

- Número de teléfono móvil

- Nombre de perfil de WhatsApp

- Imagen de perfil (si fue accesible)

- Contenido de los mensajes intercambiados (texto, imágenes, documentos, notas de voz)

- Metadatos de las comunicaciones (fechas, horas, estados de entrega)

3.2. Datos procesados por el sistema automatizado (bot):

- Historial de interacciones con el bot

- Consultas realizadas y respuestas proporcionadas

- Preferencias o información proporcionada durante las conversaciones automatizadas

- Datos de seguimiento de la conversación (estado de la conversación, opciones seleccionadas)

3.3. Datos recopilados a través del sitio web y email:

- Nombre y apellidos

- Dirección de correo electrónico

- Contenido de las comunicaciones

- Cualquier otra información proporcionada voluntariamente

4. CÓMO SOLICITAR LA ELIMINACIÓN DE SUS DATOS

De conformidad con el artículo 12 del RGPD y el artículo 12 de la LOPDGDD, el ejercicio del derecho de supresión debe realizarse de manera que permita verificar la identidad del interesado. Por este motivo, la solicitud de eliminación de datos personales debe realizarse EXCLUSIVAMENTE por correo electrónico.

ÚNICO CANAL VÁLIDO - Correo electrónico: Envíe su solicitud a export@mediterraneanfinemeats.com

Su solicitud debe incluir obligatoriamente:

- Asunto del email: "SOLICITUD DE ELIMINACIÓN DE DATOS - [Su nombre]"

- Nombre y apellidos completos del interesado

- Copia del documento de identidad (DNI, NIE, pasaporte o documento equivalente)

- Canal o canales de comunicación donde solicita la eliminación de sus datos (obligatorio):

• WhatsApp (+34 923 947 017)

• Llamadas telefónicas (+34 923 947 017)

• Correo electrónico (export@mediterraneanfinemeats.com)

• Formulario web (www.mediterraneanfinemeats.com)

• Todos los canales (eliminación total)

- Número de teléfono y/o dirección de email asociados a los datos que desea eliminar

- Descripción de los datos específicos que desea eliminar, o indicación de "eliminación total"

IMPORTANTE: Las solicitudes recibidas por WhatsApp, teléfono u otros canales NO serán tramitadas como ejercicio formal de derechos, ya que estos canales están gestionados por Inteligencia Artificial y no permiten la verificación de identidad requerida por la normativa de protección de datos. Si contacta por estos canales solicitando la eliminación de datos, se le informará de que debe enviar su solicitud por correo electrónico.

5. PROCEDIMIENTO DE ELIMINACIÓN

Una vez recibida su solicitud, seguiremos el siguiente procedimiento:

Paso 1 - Recepción y acuse de recibo: Confirmaremos la recepción de su solicitud por correo electrónico en un plazo máximo de 72 horas laborables.

Paso 2 - Verificación de identidad: Verificaremos su identidad para asegurarnos de que la solicitud proviene del titular legítimo de los datos. Para solicitudes vía WhatsApp, la verificación se realizará mediante el propio número de teléfono. Para otras vías, podremos solicitar documentación adicional.

Paso 3 - Evaluación jurídica: Evaluaremos si existen obligaciones legales que nos impidan eliminar ciertos datos (ver sección 7 - Excepciones).

Paso 4 - Ejecución de la eliminación: Procederemos a la eliminación de los datos de todos nuestros sistemas, incluyendo:

- Bases de datos locales

- Sistemas de backup (en el siguiente ciclo de rotación)

- Registros del sistema automatizado (bot)

- Copias de seguridad de conversaciones

Paso 5 - Confirmación: Le enviaremos confirmación por escrito de la eliminación realizada, detallando qué datos han sido eliminados y, en su caso, cuáles no han podido eliminarse y por qué motivo.

Plazo legal: El proceso completo se realizará en un plazo máximo de 30 días naturales desde la recepción de la solicitud, conforme al artículo 12.3 del RGPD. En casos de especial complejidad, este plazo podrá prorrogarse otros 60 días, informándole de ello y de los motivos de la dilación.

6. ELIMINACIÓN DE DATOS EN WHATSAPP Y SERVIDORES DE META

Dado que utilizamos la API de WhatsApp Business Cloud de Meta, es importante que comprenda cómo funciona la eliminación de datos en este contexto:

6.1. Datos en nuestros sistemas locales:

Eliminaremos completamente todos los datos que hayamos almacenado localmente de sus conversaciones de WhatsApp, incluyendo:

- Historial completo de mensajes

- Archivos compartidos (imágenes, documentos, audios)

- Registros de interacción con el bot

- Cualquier dato derivado de las conversaciones

6.2. Datos en servidores de Meta (Cloud API):

Los mensajes procesados a través de la API de WhatsApp Business Cloud son almacenados temporalmente en los servidores de Meta. Según las políticas de Meta:

- Meta retiene los mensajes durante un período limitado para garantizar la entrega.

- Los mensajes están protegidos por cifrado de extremo a extremo.

- Meta no tiene acceso al contenido de los mensajes cifrados.

- Meta puede retener metadatos según su política de privacidad.

Solicitud directa a Meta: Para solicitar la eliminación de datos directamente a Meta/WhatsApp, puede visitar: https://www.whatsapp.com/contact/forms/data-request. Le recomendamos realizar esta solicitud adicionalmente si desea una eliminación completa.

6.3. Datos en su dispositivo:

La eliminación de datos de nuestros sistemas y de los servidores de Meta NO afecta a los mensajes almacenados en su propio dispositivo móvil. Usted es responsable de eliminar el historial de conversaciones de su teléfono si lo desea. Para ello:

- Abra la conversación con Mediterranean Fine Meats en WhatsApp

- Seleccione "Más opciones" > "Vaciar chat" o "Eliminar chat"

- Confirme la eliminación

7. EXCEPCIONES A LA ELIMINACIÓN

Conforme al artículo 17.3 del RGPD, no podremos eliminar sus datos cuando sea necesario conservarlos para:

a) Obligaciones legales: El cumplimiento de obligaciones legales que requieran el tratamiento de datos, incluyendo:

- Obligaciones fiscales y tributarias (4 años según Ley General Tributaria)

- Obligaciones mercantiles y contables (6 años según Código de Comercio)

- Prevención de blanqueo de capitales (10 años según Ley 10/2010)

b) Reclamaciones legales: La formulación, ejercicio o defensa de reclamaciones legales. En caso de existir una disputa o reclamación pendiente, los datos relevantes serán conservados hasta su resolución definitiva.

c) Contratos vigentes: El cumplimiento de un contrato vigente entre usted y la Empresa. Si existe una relación comercial activa con pedidos pendientes de entrega o facturación, los datos necesarios para cumplir dicho contrato serán conservados.

d) Interés público: Razones de interés público en el ámbito de la salud pública, conforme al artículo 9.2.h) e i) del RGPD.

En los casos en que no podamos atender completamente su solicitud, le informaremos de:

- Las razones específicas por las que no podemos eliminar ciertos datos

- La base legal que justifica la conservación

- El plazo durante el cual debemos conservar los datos

- Sus derechos respecto a dichos datos durante el período de conservación

8. CONFIRMACIÓN DE LA ELIMINACIÓN

Una vez completado el proceso de eliminación, le enviaremos una confirmación por escrito (por email o por el canal que usted prefiera) que incluirá:

- Fecha de la solicitud recibida

- Fecha de la eliminación efectiva

- Categorías de datos eliminados

- Sistemas de los que se han eliminado los datos

- Confirmación de eliminación de datos del sistema automatizado (bot)

- En su caso, datos que no han podido eliminarse, con indicación de la base legal y plazo de conservación

Esta confirmación constituye prueba documental del ejercicio de su derecho de supresión.

9. CONSECUENCIAS DE LA ELIMINACIÓN

Le informamos de que la eliminación de sus datos puede tener las siguientes consecuencias:

- No podremos recuperar el historial de conversaciones previas si nos contacta de nuevo

- Perderemos cualquier preferencia o información que nos hubiera proporcionado

- Si tenía comunicaciones comerciales activas, estas cesarán automáticamente

- En caso de relación comercial previa, conservaremos únicamente los datos exigidos legalmente

La eliminación de sus datos NO afecta a:

- La licitud del tratamiento realizado antes de la supresión

- Su derecho a volver a contactarnos en el futuro

- Cualquier contrato o transacción ya completada

10. RECLAMACIONES

Si no está satisfecho con nuestra respuesta a su solicitud de eliminación, o considera que no hemos atendido correctamente su derecho de supresión, puede:

1. Contactarnos de nuevo: Puede dirigirse a nosotros para revisar su caso exclusivamente a través de export@mediterraneanfinemeats.com. El número +34 923 947 017 está gestionado por Inteligencia Artificial y no permite el ejercicio formal de derechos.

2. Presentar una reclamación ante la AEPD: Tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos:

- Web: www.aepd.es

- Sede electrónica: https://sedeagpd.gob.es

- Dirección: C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid, España

- Teléfono: 901 100 099 / +34 91 266 35 17

El plazo para presentar una reclamación ante la AEPD es de tres años desde que tuvo conocimiento de los hechos que motivan la reclamación.

11. CONTACTO

Para cualquier consulta relacionada con esta política o con el ejercicio de su derecho de supresión:

Canal para ejercicio de derechos (ÚNICO válido): export@mediterraneanfinemeats.com

Otros canales (solo consultas generales, NO válidos para ejercicio de derechos):

- WhatsApp/Teléfono: +34 923 947 017 (gestionado por IA - llamadas grabadas)

- Dirección postal: C/ Marquesa de Almarza, 2, Bajo, 37001 Salamanca, España

- Sitio web: www.mediterraneanfinemeats.com

 

 

USER DATA DELETION POLICY

MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L.

Last updated: January 2025

In compliance with Regulation (EU) 2016/679 of the European Parliament and of the Council (GDPR), Spanish Organic Law 3/2018 on Personal Data Protection and guarantee of digital rights (LOPDGDD), and the requirements established by Meta Platforms, Inc. for WhatsApp Business services, MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L. establishes this User Data Deletion Policy.

This policy describes how users can request the deletion of their personal data and the procedure we follow to handle such requests.

DATA CONTROLLER

Company Name: MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L.

Tax ID (NIF): B75302216

Address: C/ Marquesa de Almarza, 2, Bajo, 37001 Salamanca, Spain

Email: export@mediterraneanfinemeats.com

Phone/WhatsApp: +34 923 947 017 (AI-operated - calls recorded)

Website: www.mediterraneanfinemeats.com

1. SCOPE OF THIS POLICY

This policy applies to all personal data that MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L. collects and processes through the following channels:

- Website contact form (www.mediterraneanfinemeats.com)

- Email communications (export@mediterraneanfinemeats.com)

- WhatsApp Business communications (+34 923 947 017), including interactions with our Artificial Intelligence system

- Any other communication channel made available by the company

Note on infrastructure: Our WhatsApp Business service operates through Meta Platforms, Inc.'s WhatsApp Business Cloud API. This means that conversation data is processed and stored both in our local systems and on Meta's servers. This policy covers data deletion in both environments.

IMPORTANT NOTICE - AUTOMATED SERVICES: Phone and WhatsApp channels (+34 923 947 017) are entirely operated by Artificial Intelligence systems. Phone calls are recorded in accordance with current Spanish and European legislation (GDPR and LOPDGDD). Transfer to human operators is NOT available through these channels. If you wish to contact a member of our team, you must do so exclusively via email at export@mediterraneanfinemeats.com. By using these services, the user accepts WhatsApp’s Terms of Service (https://www.whatsapp.com/legal/terms-of-service) and acknowledges having been informed of their Privacy Policy (https://www.whatsapp.com/legal/privacy-policy). The formal exercise of any right recognized by data protection regulations (access, rectification, erasure, objection, restriction, portability) must always be done via email.

2. YOUR RIGHT TO ERASURE (RIGHT TO BE FORGOTTEN)

In accordance with Article 17 of the GDPR, you have the right to obtain the erasure of your personal data when any of the following circumstances apply:

a) The personal data are no longer necessary for the purposes for which they were collected or processed.

b) You withdraw consent on which the processing was based and there is no other legal basis for the processing.

c) You object to the processing pursuant to Article 21 GDPR and there are no overriding legitimate grounds for the processing.

d) The personal data have been unlawfully processed.

e) The personal data must be erased to comply with a legal obligation.

3. DATA SUBJECT TO DELETION

Personal data that may be subject to deletion includes:

3.1. Data collected through WhatsApp Business:

- Mobile phone number

- WhatsApp profile name

- Profile picture (if accessible)

- Content of exchanged messages (text, images, documents, voice notes)

- Communication metadata (dates, times, delivery status)

3.2. Data processed by the automated system (bot):

- Bot interaction history

- Queries made and responses provided

- Preferences or information provided during automated conversations

- Conversation tracking data (conversation state, selected options)

3.3. Data collected through website and email:

- First and last name

- Email address

- Content of communications

- Any other information voluntarily provided

4. HOW TO REQUEST DELETION OF YOUR DATA

In accordance with Article 12 of the GDPR and Article 12 of the Spanish LOPDGDD, the exercise of the right to erasure must be carried out in a manner that allows verification of the data subject’s identity. For this reason, requests for deletion of personal data must be made EXCLUSIVELY via email.

ONLY VALID CHANNEL - Email: Send your request to export@mediterraneanfinemeats.com

Your request must include the following mandatory information:

- Email subject: "DATA DELETION REQUEST - [Your name]"

- Full name of the data subject

- Copy of identity document (ID card, passport, or equivalent document)

- Communication channel(s) where you request your data to be deleted (mandatory):

• WhatsApp (+34 923 947 017)

• Phone calls (+34 923 947 017)

• Email (export@mediterraneanfinemeats.com)

• Website form (www.mediterraneanfinemeats.com)

• All channels (total deletion)

- Phone number and/or email address associated with the data you wish to delete

- Description of the specific data you wish to delete, or indication of "total deletion"

IMPORTANT: Requests received via WhatsApp, phone, or other channels will NOT be processed as formal exercise of rights, as these channels are operated by Artificial Intelligence and do not allow for the identity verification required by data protection regulations. If you contact us through these channels requesting data deletion, you will be informed that you must send your request via email.

5. DELETION PROCEDURE

Once we receive your request, we will follow this procedure:

Step 1 - Receipt and acknowledgment: We will confirm receipt of your request via email within a maximum of 72 business hours.

Step 2 - Identity verification: We will verify your identity to ensure the request comes from the legitimate data owner. For WhatsApp requests, verification will be done through the phone number itself. For other channels, we may request additional documentation.

Step 3 - Legal assessment: We will assess whether there are legal obligations preventing us from deleting certain data (see section 7 - Exceptions).

Step 4 - Deletion execution: We will proceed to delete the data from all our systems, including:

- Local databases

- Backup systems (in the next rotation cycle)

- Automated system (bot) records

- Conversation backups

Step 5 - Confirmation: We will send you written confirmation of the deletion performed, detailing what data has been deleted and, where applicable, what data could not be deleted and why.

Legal timeframe: The complete process will be carried out within a maximum of 30 calendar days from receipt of the request, in accordance with Article 12.3 of the GDPR. In cases of special complexity, this period may be extended by another 60 days, informing you of this and the reasons for the delay.

6. DATA DELETION IN WHATSAPP AND META SERVERS

Since we use Meta's WhatsApp Business Cloud API, it is important that you understand how data deletion works in this context:

6.1. Data in our local systems:

We will completely delete all data we have stored locally from your WhatsApp conversations, including:

- Complete message history

- Shared files (images, documents, audio)

- Bot interaction records

- Any data derived from conversations

6.2. Data on Meta servers (Cloud API):

Messages processed through the WhatsApp Business Cloud API are temporarily stored on Meta's servers. According to Meta's policies:

- Meta retains messages for a limited period to ensure delivery.

- Messages are protected by end-to-end encryption.

- Meta does not have access to encrypted message content.

- Meta may retain metadata according to their privacy policy.

Direct request to Meta: To request data deletion directly from Meta/WhatsApp, you can visit: https://www.whatsapp.com/contact/forms/data-request. We recommend making this request additionally if you want complete deletion.

6.3. Data on your device:

Deletion of data from our systems and Meta's servers does NOT affect messages stored on your own mobile device. You are responsible for deleting conversation history from your phone if you wish. To do this:

- Open the conversation with Mediterranean Fine Meats in WhatsApp

- Select "More options" > "Clear chat" or "Delete chat"

- Confirm the deletion

7. EXCEPTIONS TO DELETION

In accordance with Article 17.3 of the GDPR, we cannot delete your data when it is necessary to retain it for:

a) Legal obligations: Compliance with legal obligations requiring data processing, including:

- Tax and fiscal obligations (4 years under the General Tax Law)

- Commercial and accounting obligations (6 years under the Commercial Code)

- Anti-money laundering (10 years under Law 10/2010)

b) Legal claims: The establishment, exercise, or defense of legal claims. If there is a pending dispute or claim, relevant data will be retained until its final resolution.

c) Current contracts: Performance of a current contract between you and the Company. If there is an active business relationship with pending orders or invoicing, necessary data to fulfill that contract will be retained.

d) Public interest: Reasons of public interest in the area of public health, in accordance with Article 9.2.h) and i) of the GDPR.

In cases where we cannot fully comply with your request, we will inform you of:

- The specific reasons why we cannot delete certain data

- The legal basis justifying retention

- The period during which we must retain the data

- Your rights regarding such data during the retention period

8. CONFIRMATION OF DELETION

Once the deletion process is complete, we will send you written confirmation (by email or through your preferred channel) including:

- Date of request received

- Date of effective deletion

- Categories of data deleted

- Systems from which data has been deleted

- Confirmation of automated system (bot) data deletion

- Where applicable, data that could not be deleted, indicating the legal basis and retention period

This confirmation constitutes documentary proof of the exercise of your right to erasure.

9. CONSEQUENCES OF DELETION

Please be informed that deletion of your data may have the following consequences:

- We will not be able to recover the history of previous conversations if you contact us again

- We will lose any preferences or information you had provided

- If you had active commercial communications, these will automatically cease

- In case of previous business relationship, we will retain only legally required data

Deletion of your data does NOT affect:

- The lawfulness of processing carried out before deletion

- Your right to contact us again in the future

- Any contract or transaction already completed

10. COMPLAINTS

If you are not satisfied with our response to your deletion request, or believe we have not properly addressed your right to erasure, you may:

1. Contact us again: You may reach us to review your case exclusively via export@mediterraneanfinemeats.com. The number +34 923 947 017 is managed by Artificial Intelligence and does not allow formal exercise of rights.

2. Lodge a complaint with the AEPD: You have the right to lodge a complaint with the Spanish Data Protection Agency:

- Website: www.aepd.es

- Electronic office: https://sedeagpd.gob.es

- Address: C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid, Spain

- Phone: +34 901 100 099 / +34 91 266 35 17

The deadline for filing a complaint with the AEPD is three years from when you became aware of the facts giving rise to the complaint.

11. CONTACT

For any inquiries related to this policy or the exercise of your right to erasure:

Channel for exercising rights (ONLY valid channel): export@mediterraneanfinemeats.com

Other channels (general inquiries only, NOT valid for exercising rights):

- WhatsApp/Phone: +34 923 947 017 (AI-operated - calls recorded)

- Postal address: C/ Marquesa de Almarza, 2, Bajo, 37001 Salamanca, Spain

- Website: www.mediterraneanfinemeats.com

​© 2025 Mediterranean Fine Meats, S.L. All rights reserved.