MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L.

Última actualización: Enero 2025

MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L. (en adelante, "la Empresa" o "el Responsable") cumple con las obligaciones establecidas en el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD), y en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

Asimismo, damos cumplimiento a lo dispuesto en la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE).

1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

Razón Social:

MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L.

NIF:

B75302216

Domicilio:

C/ Marquesa de Almarza, 2, Bajo, 37001 Salamanca, España

Email:

export@mediterraneanfinemeats.com

Teléfono/WhatsApp:

+34 923 947 017 (atendido por IA)

Sitio Web:

www.mediterraneanfinemeats.com

AVISO IMPORTANTE: Los canales de teléfono y WhatsApp (+34 923 947 017) están gestionados íntegramente por sistemas de Inteligencia Artificial. No es posible la transferencia a operadores humanos a través de estos canales. Si desea contactar con una persona de nuestro equipo, debe hacerlo exclusivamente a través del correo electrónico export@mediterraneanfinemeats.com.

2. DATOS PERSONALES QUE RECOPILAMOS

Dependiendo del canal de comunicación utilizado, podemos recopilar los siguientes datos personales:

2.1. A través del formulario de contacto web:

Nombre y apellidos, dirección de correo electrónico, y cualquier información adicional que el usuario incluya voluntariamente en el campo de mensaje.

2.2. A través del correo electrónico (único canal con atención humana):

Dirección de correo electrónico, nombre (si se proporciona), y contenido de las comunicaciones. Este es el único canal a través del cual podrá ser atendido por una persona de nuestro equipo.

2.3. A través de WhatsApp Business (canal automatizado):

Al contactarnos a través de WhatsApp, recopilamos:

- Número de teléfono móvil asociado a su cuenta de WhatsApp

- Nombre de perfil de WhatsApp (si está configurado)

- Imagen de perfil (si es visible según su configuración de privacidad)

- Contenido de los mensajes intercambiados (texto, imágenes, documentos, notas de voz)

- Metadatos de la comunicación (fecha, hora, estado de entrega y lectura)

Canal gestionado por Inteligencia Artificial: Nuestro servicio de WhatsApp está gestionado íntegramente por un sistema de Inteligencia Artificial (IA). Este sistema proporciona respuestas automáticas sobre nuestros productos, precios, disponibilidad y procedimientos. NO es posible la transferencia a un operador humano a través de este canal. Si necesita atención personalizada por parte de una persona, debe contactarnos por correo electrónico a export@mediterraneanfinemeats.com.

Alojamiento de datos: Utilizamos la API de WhatsApp Business Cloud de Meta. Esto implica que los mensajes y datos de las conversaciones son procesados y almacenados en los servidores de Meta Platforms, Inc. conforme a sus políticas de seguridad y privacidad.

Importante: WhatsApp es un servicio proporcionado por Meta Platforms, Inc. Al utilizar este canal, sus datos también están sujetos a la Política de Privacidad de WhatsApp (https://www.whatsapp.com/legal/privacy-policy). Le recomendamos revisarla.

2.4. A través de llamadas telefónicas (canal automatizado):

Al contactarnos mediante llamada telefónica al número +34 923 947 017, recopilamos:

- Número de teléfono desde el que realiza la llamada

- Fecha, hora y duración de la llamada

- Contenido de la conversación (las llamadas son grabadas)

- Información que proporcione verbalmente durante la llamada

Canal gestionado por Inteligencia Artificial con grabación: Nuestro servicio de atención telefónica está gestionado íntegramente por un sistema de Inteligencia Artificial (IA). Las llamadas son grabadas con fines de calidad del servicio, formación, cumplimiento normativo y como prueba de las transacciones y comunicaciones realizadas, de conformidad con el artículo 6.1.b) y f) del RGPD y la normativa española aplicable. NO es posible la transferencia a un operador humano a través de este canal. Al realizar o continuar una llamada a este número, usted consiente expresamente la grabación de la misma y acepta las presentes condiciones de uso.

Aviso al inicio de la llamada: Conforme al artículo 5 del RGPD y la doctrina de la Agencia Española de Protección de Datos, se le informará mediante locución automática al inicio de la llamada sobre: (1) que el servicio está gestionado por IA, (2) que la llamada será grabada, (3) que no es posible transferencia a humanos, y (4) que para atención personalizada debe usar el email. Si continúa la llamada tras este aviso, se entenderá que acepta estas condiciones.

¿Necesita hablar con una persona? Envíe un correo electrónico a export@mediterraneanfinemeats.com indicando su consulta y un número de teléfono de contacto. Un miembro de nuestro equipo se pondrá en contacto con usted a la mayor brevedad posible.

2.5. Aceptación de términos mediante uso:

Aceptación implícita: El uso de nuestros canales de comunicación telefónicos y de mensajería (WhatsApp) implica la aceptación expresa de: (1) que será atendido por sistemas de Inteligencia Artificial, (2) que las llamadas serán grabadas, (3) la presente Política de Privacidad, (4) las Condiciones del Servicio, y (5) la Política de Eliminación de Datos, todas disponibles en nuestra web. Si no está de acuerdo con estos términos, le rogamos no utilice estos servicios y contacte exclusivamente por email.

3. FINALIDADES DEL TRATAMIENTO

Sus datos personales serán tratados para las siguientes finalidades:

a) Atención de consultas y solicitudes: Gestionar y responder a las consultas, peticiones de información o solicitudes de presupuesto que nos envíe a través de cualquier canal de comunicación (formulario web, email, WhatsApp o teléfono), mediante respuestas automatizadas de IA (teléfono y WhatsApp) o atención humana (email).

b) Gestión de la relación comercial: En caso de que se formalice una relación comercial, gestionar los pedidos, entregas, facturación y servicio postventa.

c) Comunicaciones comerciales: Únicamente si ha otorgado su consentimiento expreso, enviarle información sobre nuestros productos, ofertas y novedades.

d) Cumplimiento de obligaciones legales: Cumplir con las obligaciones legales, fiscales y contables que nos sean aplicables.

e) Mensajes proactivos vía WhatsApp: Previo consentimiento expreso, podremos enviarle comunicaciones a través de WhatsApp sobre: actualizaciones de pedidos, información sobre disponibilidad de productos, ofertas comerciales o recordatorios. Puede revocar este consentimiento en cualquier momento enviando "BAJA" o "STOP" a nuestro número de WhatsApp.

f) Grabación de llamadas: Grabar las conversaciones telefónicas con fines de calidad del servicio, mejora del sistema de IA, cumplimiento normativo, y como prueba documental de las comunicaciones y transacciones realizadas.

4. BASE LEGAL DEL TRATAMIENTO

El tratamiento de sus datos personales se fundamenta en las siguientes bases legales:

Consentimiento del interesado (Art. 6.1.a RGPD): Al contactarnos voluntariamente a través de cualquier canal y proporcionarnos sus datos, así como para el envío de comunicaciones comerciales y mensajes proactivos vía WhatsApp. En el caso de las llamadas telefónicas, el consentimiento para la grabación se otorga al continuar la llamada tras el aviso informativo inicial.

Ejecución de un contrato (Art. 6.1.b RGPD): Cuando el tratamiento sea necesario para la ejecución de un contrato o para la aplicación de medidas precontractuales, incluyendo la grabación de llamadas como prueba de acuerdos comerciales.

Interés legítimo (Art. 6.1.f RGPD): Para el mantenimiento de la relación comercial, la mejora de nuestros servicios y sistemas de IA, y la grabación de llamadas con fines de control de calidad y seguridad jurídica.

Cumplimiento de obligaciones legales (Art. 6.1.c RGPD): Para cumplir con las obligaciones legales aplicables.

Nota sobre decisiones automatizadas: Nuestros sistemas de WhatsApp y atención telefónica utilizan Inteligencia Artificial para proporcionar respuestas automatizadas. Estos sistemas no toman decisiones automatizadas con efectos jurídicos significativos sobre el interesado. Para cualquier asunto que requiera valoración humana, intervención personalizada o ejercicio de derechos, debe contactar por correo electrónico.

5. DESTINATARIOS DE LOS DATOS

Sus datos personales no serán cedidos a terceros, salvo obligación legal. No obstante, para la prestación de ciertos servicios, sus datos podrán ser accedidos por:

Meta Platforms, Inc. (WhatsApp): Al utilizar la API de WhatsApp Business Cloud como canal de comunicación, Meta actúa como encargado del tratamiento respecto a los datos transmitidos y almacenados a través de su plataforma.

Proveedores de servicios de Inteligencia Artificial: Los sistemas de IA utilizados para la atención telefónica y por WhatsApp implican el acceso a datos por parte de proveedores tecnológicos, con los que se han suscrito los correspondientes contratos de encargo de tratamiento conforme al Art. 28 RGPD, garantizando la confidencialidad y seguridad de sus datos.

Proveedores de servicios: Empresas que nos prestan servicios auxiliares (hosting, mantenimiento web, telecomunicaciones, etc.) con las que hemos firmado los correspondientes contratos de encargo de tratamiento conforme al Art. 28 RGPD.

Administraciones Públicas: Cuando así lo exija la normativa aplicable.

6. TRANSFERENCIAS INTERNACIONALES DE DATOS

El uso de la API de WhatsApp Business Cloud y determinados servicios de IA implica que sus datos pueden ser tratados por empresas ubicadas en Estados Unidos.

Esta transferencia se realiza bajo las garantías adecuadas establecidas en el RGPD:

Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.: Meta Platforms, Inc. y otros proveedores tecnológicos están certificados bajo el EU-US Data Privacy Framework, conforme a la Decisión de Adecuación de la Comisión Europea de 10 de julio de 2023 (Decisión de Ejecución (UE) 2023/1795).

Cláusulas Contractuales Tipo: Adicionalmente, se aplican las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea como mecanismo complementario de garantía.

Puede obtener más información sobre las garantías aplicadas por Meta en: https://www.facebook.com/privacy/policy y https://privacycenter.instagram.com/policy

7. PLAZO DE CONSERVACIÓN DE LOS DATOS

Sus datos personales serán conservados durante los siguientes plazos:

Consultas sin relación comercial: Los datos se conservarán durante el tiempo necesario para atender su consulta y durante un período adicional de 1 año para posibles reclamaciones.

Relación comercial: Mientras se mantenga la relación comercial y, posteriormente, durante los plazos legales de prescripción de acciones (generalmente 5 años para obligaciones mercantiles y 4 años para obligaciones fiscales).

Comunicaciones de WhatsApp: Las conversaciones de WhatsApp se conservarán mientras sean necesarias para la finalidad para la que fueron recopiladas o hasta que usted solicite su eliminación. Los datos almacenados en servidores de Meta se rigen por sus políticas de retención.

Grabaciones telefónicas: Las grabaciones de llamadas se conservarán durante un período máximo de 2 años desde la fecha de la llamada, salvo que sean necesarias para la defensa de reclamaciones legales, en cuyo caso se conservarán hasta la resolución definitiva del procedimiento.

Transcurridos estos plazos, los datos serán suprimidos o, en su caso, anonimizados.

8. DERECHOS DEL INTERESADO

De conformidad con el RGPD y la LOPDGDD, usted tiene derecho a:

Derecho de acceso: Obtener confirmación sobre si estamos tratando sus datos personales y acceder a los mismos.

Derecho de rectificación: Solicitar la modificación de sus datos si son inexactos o incompletos.

Derecho de supresión: Solicitar la eliminación de sus datos cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos.

Derecho de oposición: Oponerse al tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias, incluyendo la oposición a la grabación de futuras llamadas.

Derecho de limitación del tratamiento: Solicitar la limitación del tratamiento de sus datos en determinados supuestos.

Derecho a la portabilidad: Recibir sus datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y transmitirlos a otro responsable.

Derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas: No ser objeto de decisiones basadas únicamente en el tratamiento automatizado de sus datos que produzcan efectos jurídicos significativos.

Derecho a retirar el consentimiento: Retirar el consentimiento prestado en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.

EJERCICIO DE DERECHOS - EXCLUSIVAMENTE POR CORREO ELECTRÓNICO: Para ejercer cualquiera de los derechos reconocidos por el RGPD y la LOPDGDD (acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad), deberá dirigir su solicitud ÚNICAMENTE por correo electrónico a: export@mediterraneanfinemeats.com. NO se tramitarán solicitudes de ejercicio de derechos realizadas por teléfono o WhatsApp, ya que estos canales están gestionados exclusivamente por sistemas de Inteligencia Artificial que no pueden verificar su identidad ni gestionar este tipo de solicitudes conforme a los requisitos legales.

La solicitud por email deberá incluir:

- Asunto: "EJERCICIO DE DERECHOS RGPD"

- Nombre y apellidos del interesado

- Copia del DNI, pasaporte o documento identificativo equivalente

- Derecho concreto que desea ejercer

- Dirección de correo electrónico para notificaciones

- En caso de solicitar acceso a grabaciones, indicar fecha aproximada de la llamada y número desde el que llamó

Le responderemos en el plazo máximo de un mes desde la recepción de su solicitud, prorrogable por dos meses adicionales en casos de especial complejidad, informándole de dicha prórroga.

Baja de comunicaciones comerciales: Para darse de baja de comunicaciones comerciales vía WhatsApp, puede enviar "BAJA" o "STOP" al número +34 923 947 017. Esta acción será procesada automáticamente por el sistema y no constituye ejercicio de derechos ARCO.

Derecho a reclamar ante la autoridad de control: Si considera que el tratamiento de sus datos vulnera la normativa vigente, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es), C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid.

9. MEDIDAS DE SEGURIDAD

MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L. ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de sus datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, conforme al estado de la tecnología, la naturaleza de los datos y los riesgos a los que están expuestos.

En el caso de las comunicaciones por WhatsApp:

- Las comunicaciones están protegidas mediante cifrado de extremo a extremo proporcionado por la plataforma.

- La API de WhatsApp Business Cloud de Meta cuenta con certificación SOC 2 y cumple con estándares de seguridad empresarial.

- Meta aplica una estrategia de defensa en profundidad para proteger los datos almacenados en sus servidores.

En el caso de las grabaciones telefónicas:

- Las grabaciones se almacenan en sistemas seguros con acceso restringido.

- Se aplican medidas de cifrado en el almacenamiento y transmisión.

- El acceso está limitado exclusivamente al personal autorizado.

En el caso de los sistemas de Inteligencia Artificial:

- Los proveedores de IA cumplen con los estándares de seguridad exigidos por el RGPD.

- Se han suscrito contratos de encargo de tratamiento que garantizan la confidencialidad.

- Los datos se procesan conforme a las instrucciones del responsable del tratamiento.

Si accede a enlaces de nuestra web proporcionados a través de WhatsApp, su navegación estará sujeta a nuestra política de cookies disponible en www.mediterraneanfinemeats.com.

10. MODIFICACIONES DE LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Nos reservamos el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales o de interpretación de la Agencia Española de Protección de Datos. En caso de cambios significativos, se lo notificaremos a través de nuestros canales habituales de comunicación.

Le recomendamos revisar periódicamente esta política para estar informado sobre cómo protegemos sus datos.

 

 

PRIVACY POLICY

MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L.

Last updated: January 2025

MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L. (hereinafter, "the Company" or "the Data Controller") complies with the obligations established in Regulation (EU) 2016/679 of the European Parliament and of the Council, of 27 April 2016, on the protection of natural persons with regard to the processing of personal data (GDPR), and in Spanish Organic Law 3/2018, of 5 December, on Personal Data Protection and guarantee of digital rights (LOPDGDD).

We also comply with the provisions of Spanish Law 34/2002, of 11 July, on Information Society Services and Electronic Commerce (LSSI-CE).

1. DATA CONTROLLER

Company Name:

MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L.

Tax ID (NIF):

B75302216

Address:

C/ Marquesa de Almarza, 2, Bajo, 37001 Salamanca, Spain

Email:

export@mediterraneanfinemeats.com

Phone/WhatsApp:

+34 923 947 017 (AI-operated)

Website:

www.mediterraneanfinemeats.com

IMPORTANT NOTICE: Phone and WhatsApp channels (+34 923 947 017) are entirely operated by Artificial Intelligence systems. Transfer to human operators is NOT available through these channels. If you wish to contact a member of our team, you must do so exclusively via email at export@mediterraneanfinemeats.com.

2. PERSONAL DATA WE COLLECT

Depending on the communication channel used, we may collect the following personal data:

2.1. Through the website contact form:

First and last name, email address, and any additional information the user voluntarily includes in the message field.

2.2. Through email (only channel with human assistance):

Email address, name (if provided), and content of communications. This is the only channel through which you can be assisted by a member of our team.

2.3. Through WhatsApp Business (automated channel):

When you contact us through WhatsApp, we collect:

- Mobile phone number associated with your WhatsApp account

- WhatsApp profile name (if configured)

- Profile picture (if visible according to your privacy settings)

- Content of exchanged messages (text, images, documents, voice notes)

- Communication metadata (date, time, delivery and read status)

Channel operated by Artificial Intelligence: Our WhatsApp service is entirely operated by an Artificial Intelligence (AI) system. This system provides automatic responses about our products, prices, availability, and procedures. Transfer to a human operator is NOT available through this channel. If you need personalized assistance from a person, you must contact us by email at export@mediterraneanfinemeats.com.

Data hosting: We use Meta's WhatsApp Business Cloud API. This means that messages and conversation data are processed and stored on Meta Platforms, Inc. servers in accordance with their security and privacy policies.

Important: WhatsApp is a service provided by Meta Platforms, Inc. When using this channel, your data is also subject to WhatsApp's Privacy Policy (https://www.whatsapp.com/legal/privacy-policy). We recommend reviewing it.

2.4. Through phone calls (automated channel):

When you contact us by phone at +34 923 947 017, we collect:

- Phone number from which you are calling

- Date, time, and duration of the call

- Content of the conversation (calls are recorded)

- Information you provide verbally during the call

Channel operated by Artificial Intelligence with recording: Our telephone service is entirely operated by an Artificial Intelligence (AI) system. Calls are recorded for service quality purposes, training, regulatory compliance, and as evidence of transactions and communications, in accordance with Article 6.1.b) and f) of the GDPR and applicable Spanish regulations. Transfer to a human operator is NOT available through this channel. By making or continuing a call to this number, you expressly consent to its recording and accept these terms of use.

Notice at the beginning of the call: In accordance with Article 5 of the GDPR and the doctrine of the Spanish Data Protection Agency, you will be informed through an automatic voice message at the beginning of the call about: (1) that the service is operated by AI, (2) that the call will be recorded, (3) that transfer to humans is not available, and (4) that for personalized assistance you must use email. If you continue the call after this notice, you are deemed to accept these conditions.

Need to speak with a person? Send an email to export@mediterraneanfinemeats.com indicating your inquiry and a contact phone number. A member of our team will contact you as soon as possible.

2.5. Acceptance of terms through use:

Implicit acceptance: The use of our telephone and messaging communication channels (WhatsApp) implies express acceptance of: (1) that you will be assisted by Artificial Intelligence systems, (2) that calls will be recorded, (3) this Privacy Policy, (4) the Terms of Service, and (5) the Data Deletion Policy, all available on our website. If you do not agree with these terms, please do not use these services and contact us exclusively by email.

3. PURPOSES OF DATA PROCESSING

Your personal data will be processed for the following purposes:

a) Handling inquiries and requests: Managing and responding to inquiries, information requests, or quote requests that you send us through any communication channel (web form, email, WhatsApp, or phone), through AI automated responses (phone and WhatsApp) or human assistance (email).

b) Managing the business relationship: If a business relationship is established, managing orders, deliveries, invoicing, and after-sales service.

c) Commercial communications: Only if you have given your express consent, sending you information about our products, offers, and news.

d) Compliance with legal obligations: Fulfilling applicable legal, tax, and accounting obligations.

e) Proactive messages via WhatsApp: With your express consent, we may send you communications through WhatsApp about: order updates, product availability information, commercial offers, or reminders. You can revoke this consent at any time by sending "STOP" or "UNSUBSCRIBE" to our WhatsApp number.

f) Call recording: Recording telephone conversations for service quality purposes, AI system improvement, regulatory compliance, and as documentary evidence of communications and transactions.

4. LEGAL BASIS FOR PROCESSING

The processing of your personal data is based on the following legal grounds:

Consent of the data subject (Art. 6.1.a GDPR): When you voluntarily contact us through any channel and provide us with your data, as well as for sending commercial communications and proactive messages via WhatsApp. In the case of phone calls, consent for recording is given by continuing the call after the initial informative notice.

Performance of a contract (Art. 6.1.b GDPR): When processing is necessary for the performance of a contract or for the implementation of pre-contractual measures, including call recording as evidence of commercial agreements.

Legitimate interest (Art. 6.1.f GDPR): For maintaining the business relationship, improving our services and AI systems, and recording calls for quality control and legal certainty purposes.

Compliance with legal obligations (Art. 6.1.c GDPR): To comply with applicable legal obligations.

Note on automated decisions: Our WhatsApp and telephone service systems use Artificial Intelligence to provide automated responses. These systems do not make automated decisions with significant legal effects on the data subject. For any matter requiring human assessment, personalized intervention, or exercise of rights, you must contact us by email.

5. DATA RECIPIENTS

Your personal data will not be transferred to third parties, except where legally required. However, to provide certain services, your data may be accessed by:

Meta Platforms, Inc. (WhatsApp): When using the WhatsApp Business Cloud API as a communication channel, Meta acts as a data processor for data transmitted and stored through its platform.

Artificial Intelligence service providers: The AI systems used for telephone and WhatsApp support involve data access by technology providers, with whom corresponding data processing agreements have been signed in accordance with Art. 28 GDPR, guaranteeing the confidentiality and security of your data.

Service providers: Companies that provide us with auxiliary services (hosting, web maintenance, telecommunications, etc.) with whom we have signed the corresponding data processing agreements in accordance with Art. 28 GDPR.

Public Authorities: When required by applicable regulations.

6. INTERNATIONAL DATA TRANSFERS

The use of the WhatsApp Business Cloud API and certain AI services means that your data may be processed by companies located in the United States.

This transfer is carried out under the appropriate safeguards established in the GDPR:

EU-US Data Privacy Framework: Meta Platforms, Inc. and other technology providers are certified under the EU-US Data Privacy Framework, in accordance with the European Commission's Adequacy Decision of 10 July 2023 (Implementing Decision (EU) 2023/1795).

Standard Contractual Clauses: Additionally, the Standard Contractual Clauses approved by the European Commission are applied as a complementary safeguard mechanism.

You can obtain more information about the safeguards applied by Meta at: https://www.facebook.com/privacy/policy and https://privacycenter.instagram.com/policy

7. DATA RETENTION PERIOD

Your personal data will be retained for the following periods:

Inquiries without business relationship: Data will be kept for the time necessary to handle your inquiry and for an additional period of 1 year for potential claims.

Business relationship: For as long as the business relationship is maintained and, subsequently, during the legal limitation periods (generally 5 years for commercial obligations and 4 years for tax obligations).

WhatsApp communications: WhatsApp conversations will be kept as long as necessary for the purpose for which they were collected or until you request their deletion. Data stored on Meta servers is governed by their retention policies.

Phone recordings: Call recordings will be kept for a maximum period of 2 years from the date of the call, unless they are necessary for the defense of legal claims, in which case they will be kept until the final resolution of the proceedings.

Once these periods have elapsed, the data will be deleted or, where appropriate, anonymized.

8. DATA SUBJECT RIGHTS

In accordance with the GDPR and LOPDGDD, you have the right to:

Right of access: Obtain confirmation as to whether or not we are processing your personal data and access to it.

Right to rectification: Request the modification of your data if it is inaccurate or incomplete.

Right to erasure: Request the deletion of your data when, among other reasons, it is no longer necessary for the purposes for which it was collected.

Right to object: Object to the processing of your data in certain circumstances, including objection to recording of future calls.

Right to restriction of processing: Request the restriction of processing of your data in certain cases.

Right to data portability: Receive your data in a structured, commonly used, and machine-readable format, and transmit it to another controller.

Right not to be subject to automated decisions: Not to be subject to decisions based solely on automated processing of your data that produce significant legal effects.

Right to withdraw consent: Withdraw consent given at any time, without affecting the lawfulness of processing based on consent before its withdrawal.

EXERCISE OF RIGHTS - EXCLUSIVELY BY EMAIL: To exercise any of the rights recognized by the GDPR and LOPDGDD (access, rectification, erasure, objection, restriction, portability), you must send your request ONLY by email to: export@mediterraneanfinemeats.com. Requests for exercise of rights made by phone or WhatsApp will NOT be processed, as these channels are operated exclusively by Artificial Intelligence systems that cannot verify your identity or handle such requests in accordance with legal requirements.

The email request must include:

- Subject: "GDPR RIGHTS EXERCISE"

- Full name of the data subject

- Copy of ID card, passport, or equivalent identification document

- Specific right you wish to exercise

- Email address for notifications

- If requesting access to recordings, indicate approximate date of the call and the number you called from

We will respond within a maximum of one month from receipt of your request, extendable by two additional months in cases of special complexity, informing you of such extension.

Unsubscribe from commercial communications: To unsubscribe from commercial communications via WhatsApp, you can send "STOP" or "UNSUBSCRIBE" to +34 923 947 017. This action will be processed automatically by the system and does not constitute exercise of ARCO rights.

Right to lodge a complaint with a supervisory authority: If you consider that the processing of your data violates current regulations, you may lodge a complaint with the Spanish Data Protection Agency (www.aepd.es), C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid, Spain.

9. SECURITY MEASURES

MEDITERRANEAN FINE MEATS, S.L. has adopted the necessary technical and organizational measures to ensure the security of your personal data and prevent its alteration, loss, unauthorized processing, or access, taking into account the state of technology, the nature of the data, and the risks to which they are exposed.

In the case of WhatsApp communications:

- Communications are protected by end-to-end encryption provided by the platform.

- Meta's WhatsApp Business Cloud API is SOC 2 certified and meets enterprise security standards.

- Meta applies a defense-in-depth strategy to protect data stored on its servers.

In the case of phone recordings:

- Recordings are stored in secure systems with restricted access.

- Encryption measures are applied in storage and transmission.

- Access is limited exclusively to authorized personnel.

In the case of Artificial Intelligence systems:

- AI providers comply with the security standards required by the GDPR.

- Data processing agreements have been signed guaranteeing confidentiality.

- Data is processed according to the data controller's instructions.

If you access links to our website provided through WhatsApp, your browsing will be subject to our cookie policy available at www.mediterraneanfinemeats.com.

10. MODIFICATIONS TO THE PRIVACY POLICY

We reserve the right to modify this Privacy Policy to adapt it to legislative or jurisprudential developments or interpretations by the Spanish Data Protection Agency. In case of significant changes, we will notify you through our usual communication channels.

We recommend that you periodically review this policy to stay informed about how we protect your data.

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